润肺化痰食疗小秘方 清热去火小甜汤

润肺化痰  食疗秘方

    很多人都知道梨是“止咳神器”，却很少有人知道它还能化痰、润肺、降压……多种食疗作用于一身，被古人推尊为“百果之宗”“天然矿泉水”。可以说一个梨，全身上下都是宝：
    梨肉：含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。
    梨皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
    梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨籽含有硼，可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。所以，老中医们常常说“一个梨就能解决的事，还浪费钱干什么！”

    1 蒸熟了吃：止咳化痰
    这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块；再把川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸四十五分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。

    2 榨成汁喝：润肺生津
    把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。

    3 煮水喝汤：健脾润肺
    这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以当甜点食用。

清热去火  小甜汤

    马蹄煮雪梨——菜谱亮点
    马蹄可以清热去火，膳食纤维和钾的含量都很高，而且马蹄对牙齿骨骼的发育也有很大好处。雪梨可以润肺、祛咳化痰，还含有较多的膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。